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藕粉知识

藕粉这么做让你吃完还想吃?看这篇!

发布时间:2021-11-05 17:11

  藕粉是一种久负盛名的传统营养食品。藕粉营养价值高,药疗效果好。而且制作方便的食物后容易食用,用开水冲洗即可食用。味道鲜美,老少皆宜。难怪一上市就受到广泛好评。它是一种没有麸质的粉末,用干莲根磨成,用作中菜和日本料理的增稠剂。然后,小编将与你分享藕粉的做法。

藕粉

  一:藕粉桂花糕:配料:藕粉,糯米粉,白糖,糖桂花,五颜六色的精油,水。做法:取三碗,每碗加入藕粉20g,糯米粉30g,白糖1.5g,糖桂花8干,水33g,制成面糊。一碗加一滴彩色精油搅拌均匀。用保鲜袋铺好模具,将原色面糊倒入模具上锅隔水蒸,水开七八分钟后倒入绿色面糊,蒸七八分钟,倒入原色面糊再蒸七八分钟,表面涂上糖桂花,再蒸十分钟,从模具中取出,晾凉,刀沾水后切件装盘。

  二:藕粉椰汁糕:配料:藕粉,椰奶,牛奶,糖。做法:将所有配料放入乐扣盒中搅拌均匀,糖完全融化,微波炉高火转2分钟,其中可取出搅拌,变成稠糊糊后,室温放凉,再放入冰箱冷藏3小时,便可变成Q弹可口的椰汁糕。

  三:藕粉配猕猴桃:配料:藕粉,猕猴桃,葡萄干。做法:将藕粉倒入空碗中,倒入少量冷水融化藕粉。同时烧一些热水,一定要热开水。同时,猕猴桃去皮切丁放在一边。我买的葡萄干不是免洗的,要清洗。水煮沸后,倒入冷水融化的藕粉碗中,立即变粘,稍稍搅拌。加入猕猴桃,用热水冲下葡萄,一起加入。

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  四:藕粉山楂糕:配料:山楂,白糖,藕粉,水。做法:山楂清洗干净,一剖两半,去除底部和山楂核,锅内放水,加入加工好的山楂,小火煮20分钟,直到山楂软烂。山楂稍凉后,将山楂与剩余汁液一起放入搅拌机中,搅拌成山楂泥,将山楂泥倒入锅中,加入100克白糖,小火慢慢搅拌,直至果泥变得粘稠起泡。15克藕粉用一点凉白溶解,然后倒入锅中。

  五:藕粉玫瑰汤:配料:藕粉,玫瑰酱,温水。做法:一勺藕粉,先用凉水化开,然后倒入锅中。锅内加入温水,用小火慢慢煮藕粉,需要不断搅拌,防止粘锅或结块,直到稍微透明粘稠,开火出锅。

  好了,小编今天在这里和你分享。你学会了吗?

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